ネスカフェバリスタは見た |

ネスカフェバリスタの紹介ページです。

コーヒーの効能

2012.03.22 Thu

02:01:25


コーヒーはアルカリ性飲料で、様々な成分が入っています。
(その種類は300種以上とも言われています。)

その中でも、クロロゲン酸、カフェー酸、カフェイン、褐色色素といった
成分には老化の元凶といわれている活性酸素を抑える効果があると
言われています。

また、カフェインには、利尿効果、中枢神経や心臓・筋肉等に刺激を与える
作用、胃腸の活性化を促す作用などの効果があると言われています。

さらにさらに、みなさんご存知のコーヒーの苦味と酸味、香りが、
アロマティクな精神的リラックスを促してくれますね。

具体的には↓の効能があるみたいですよ。
よろしければ、参考になさってください。

●血流促進、利尿効果(カフェインのパワー)
カフェインには血流を促進したり、利尿効果を高め、
朝の目覚めをすっきりさせる効果があります。

●ストレス解消(香りのパワー)
現代病でもあるストレス。

その解消法の一つにアロマがありますよね。

このコーヒーのもっている心地よい香りが
気分をしっかりリラックスさせてくれます。

●肝臓の働きを促進
二日酔いの経験、ありませんか?
私は何度もあります(笑)

飲み過ぎた翌日(というかその日の朝?)は、
体も気分も調子の悪いこと、この上ないですよねー。

二日酔いは、アルコールが肝臓で分解されて、
炭酸ガスになる途中でできるアセトアルデヒドが原因なんです。

コーヒーのカフェインには肝臓の働きを活発にし、
アセトアルデヒドを早く分解してくれる作用があるんです。(これビックリ)

また、カフェインには利尿効果もあるので、
老廃物をドンドン排泄してくれ、二日酔いのあとも
体がスッキリとした気分になるそうですよ。

●低血圧、高血圧の人でも飲めるます!

コーヒーに含まれるカフェインはさっき書いたように
血流促進の働きがありますから、低血圧の人には心臓の拍動を高め
血流を良くし、高血圧の人には毛細血管の拡張作用で血管を開かせ、
血流を良くして血圧を下げる働きがあります。
(なんてオールマイティな)

●ダイエットにもひと役

カフェインには血液中脂肪の濃度を上昇させる作用があり、
エネルギーの代謝を良くします。

ただ、エネルギーを使わないと戻ってしまいます。
血液中の分解された脂肪は運動して消費しなければまた元の古巣へ
還っていくので、運動の30分前に飲むと効果的です!


オススメ情報

コーヒーに合うお水

2012.03.21 Wed

23:06:25

コーヒーを飲むとき、豆以外にも重要なものがありますよね。
そう、それは水です。

つきつめると、コーヒーって、コーヒー豆と水(お湯)から
できていますからね。

じゃあ、コーヒーに合う水ってなんなのでしょう。


水の種類を表す指標の一つに「硬度」というものがあります。

この「硬度」によってコーヒーの印象がずいぶん変わってきます。

硬度は水に含まれるカルシウムやマグネシウムの含有量で決まる指標で
簡単に言うと、カルシウムやマグネシウムがたくさん入っているほど
硬度が高い水=「硬水」で、少ないほど「軟水」になるわけです。

WHOガイドラインでは↓こんな風に分類されます。

「軟水」 0〜60mg/L未満
「中程度の硬水」 60以上〜120mg/L未満
「硬水」 120以上〜180mg/L未満
「非常な硬水」 180mg/L以上

じゃあ、コーヒーに合う水は何なのかというと、
「非常な硬水」以外ですね。
(ちなみに日本の水道(沖縄以外)は軟水なので、ご安心ください。)

「非常に硬水」だと、「ミネラル」がたくさん入っていて
コーヒーに含まれる「クロロゲン酸類」、「タンニン」と結合しすぎて
コーヒーの風味を損なう場合があるんです。

この種の水を使ってしまうとおいしいコーヒーが飲めないです。

それ以外ではこんな味になるので、ご参考までに。

「硬水」カルシウム分は苦味を抑えまろやかに、
マグネシウム分は苦味や渋味を感じやすくします。
⇒深煎りで、しっかりした味を楽しみたい場合にオススメ

「中程度の硬水」
⇒深入り、中煎りどちらにも適していると思います。

「軟水」ミネラル分が少ないので、コーヒー成分と喧嘩しないで、
本来の香り味わいで楽しむことができます。
⇒浅煎りの微妙な味の違いなどは、軟水でいれると引き立つと思いますよ。


コーヒーをお出しする時は?

2012.03.21 Wed

23:05:01

せっかく来ていただいたお客さんへコーヒーをお出しする時は
手間暇を惜しまない!!

これにつきます。ちょっとした心配りが必要ですよね。
(例:カップをあらかじめ温めておく、シュガーポットやミルクピッチャーを
   使用する、カップにこだわる等々)

後はこんなポイントですね。

●Point1 コーヒーの量

コーヒーカップの8分目を目安にされるといいですね。

●Point2 カップとスプーンの位置

ソーサーの上にカップを乗せる時、取っ手部分は右側でも左側でも
どちらでも構いませんが、一般的には、デザインがお客さんから見て、
右側に取っ手を持ってきた方が美しく見えるように描かれている場合が
多いみたいです。

なので、カップの取っ手はお客様から向かって右側に、
スプーンは取っ手が右で、カップの前に置くのがオススメですね。

●番外編 コーヒーとケーキを一緒に出す時


コーヒーが右、ケーキは左に置きます。
ケーキはお客さんに美しく見えるように置いたらOKです。

ちなみにチーズケーキやイチゴのケーキなど、三角形のケーキは、
尖った方が左側に置くとよいと思います。



コーヒーの飲み方マナー

2012.03.21 Wed

23:04:09

普段は、何の気なしに飲んでいるコーヒーですが、
ちょっとしたマナーには気をつけたいものですよね。

今回はそんなマナーについてのワンポイントです。

●Point1 コーヒーカップの持ち方
 ※カップの種類や大きさで、持ち方を変えられてることをお勧めします。

・取っ手に親指、人さし指、中指をかける形で持って、薬指・小指で取っ手を押さえる。
 (一般的な持ち方です。)

・指を揃えて取っ手をつまむようにして持つ。
 (デミタスや装飾が施されているカップ)

●Point2 スプーンの置き方

使用して、かき回したら、柄を上むき、かつ右側にして
ソーサーの向こう側に置くというのが一般的ですが、
手前においてもOKみたいです。

●番外編 テーブル以外でコーヒーを飲む時のマナー

立食パーティーなどでコーヒーを飲む機会にご参考になさってください。

ソーサーを左手で持って、右手のカップでいただきます。
※テーブル以外ではソーサーを持つのが重要!
飲み終わったら、ソーサーに乗せて持ち歩きます。


ネスカフェバリスタ

2012.03.21 Wed

21:23:52

毎日ガブガブコーヒーを飲む自分には、
とてもありがたいコーヒーメーカー。



【送料無料】バリスタ ネスカフェ【おまけ4種付】ネスカフェバリスタ NESCAFE Barista本体+専用エコシステムセット香味焙煎深煎1個+ゴールドブレンド1個+キットカット大人の白+スニッカーズミニ付

操作も簡単で超〜手軽においしいコーヒーを飲めるのが最高です。


届いて、さっそくカフェラテにして飲んでみました。
私はコーヒーの中でもカフェラテが特に好きで
ミルクをホイップしてコーヒーに入れて飲んでいました。

バリスタはそんな手間はいりません。

ちゃんとホイップしてくれるので簡単に美味しいカフェラテが出来ます。

美味しく作る方法は
1) カップをあらかじめ温めておきます。
2) ミルクを温めてからカップに注ぎ、バリスタにセットします。
3) バリスタのスイッチを押します。

これだけです。


たったこれだけです。


これだけで、きっとお客様は「びっくり、感激、満足」間違いなし!!
(コーヒーだと、まろやかになります。
ブラックだと少し濃く感じるかも知れませんが美味しいですよ。)


色、デザインともにインテリアにもなりお気に入りです。
大きさもジャマにならない丁度いい存在感です。


美味しいコーヒータイムを楽しめて嬉しいです。